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椰子盅---新鲜的椰子去掉外壳，清洗后在蒂部开口留作盅盖，倒出椰子水，放入各种配料上蒸笼出来，当然配料可以混搭，比如炖乳鸽、炖海蛇等。

哪儿吃：东郊椰林海鲜城（大东海明珠广场对面）--牛腩煲---味道浓香，原汁原味，牛肉、牛肝、牛肚一起炖，特别适合“食肉动物”，再加上餐馆

配的蔬菜、荤素搭配。

哪儿吃：常来牛腩庄饭庄（三亚市建港路港务局旁）

海南鸡饭---把大米用椰油和油鸡汤煮，熟了以后米饭包着一层鸡油，光彩照人，吃起来油润软滑，香浓味爽，在街头店摊，白切鸡随之，其味悠长。

哪儿吃：海南菜餐馆。

杨桃鲜鱼汤---每天早上新鲜拉网的海鱼，用鱼头加上杨桃、酸豆角、西红柿以及腌过一两天的萝卜丝炖汤，鲜美味道里带着丝丝酸味，十足开胃。

哪儿吃：三亚市凤凰镇回新村到处有清真鱼汤店。

海南粉--海南非常普遍，特别有吸引力的地方小吃，种类繁多：腌粉淋上特殊佐料，浇上热芡汁拌着吃；炒粉炒在火候，炒时加猪肝、瘦肉、葱花、香味

扑鼻；汤粉贵在汤好，多种原料熬成，鲜香爽口。

哪儿吃：第一市场夜市。

海鲜烧烤---在酷热难耐的夏夜，集聚再在一起吃烧烤在岛外人看来是很奇怪的，这里的烧烤除了传统的羊肉、鸡翅外，还有地道的海鲜;秋刀鱼、干鱿鱼、

海螺肉应有尽有，特别是烤甘蔗，似乎只有海南才有。

哪儿吃：宵夜拍档都有。