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特色产品介绍
云南是世界茶树的原产地。建国后,先后在孟海、普洱等地发现野生的“茶树王”,有的高达30多米。云南又是中国古老的茶区。据《普洱府治》记载,云南在东汉时就有茶树的栽培和茶叶生产,距今1700多年。云南茶叶名品甚多:普洱茶、滇红、滇绿、沱茶等。普洱茶名气最大,素以品质优异而享誉海内外。曹雪芹在《红楼梦》中提到的女儿茶就是普洱茶中的一种,俄国作家列夫 . 托尔斯泰在《战争与和平》一书中也有喝中国普洱茶的描写。
普洱茶产于澜沧江中下游沿岸各县,尤其是西双版纳州,这些地方在清雍正以后均属普洱府,当时的府治即在普洱县,普洱茶因此而得名。普洱茶有毛尖、芽茶、女儿茶等区别。总的来说,普洱茶属绿茶类,现有散茶、紧茶两种,均用优质鲜叶作原料,经杀青、揉捻干燥、后熟等工序精制而成,有砖茶、方茶、饼茶之分。由于特殊的制作工艺,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化。因此,其品质别具一格,香气馥郁,味醇厚回甜,茶性温和,有较好的药理作用。现在普洱茶行销海内外,深受消费者欢迎。
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